04 мая 2023, 09:00
1 257
В Костроме нарастает производство выпечки и сладостей
Актуальные данные приводит служба статистики.
По информации Костромастата, за прошлый год кондитеры региона выпустили свыше 10 тысяч тонн различных изделий. Это на треть больше, чем в 2021 году. Ассортимент на производствах области достаточно разнообразный. Половина - это конфеты, мармелад, зефир, пастила, шоколад. Другая - торты, печенье, пряники и пирожные. В общем обороте розничных продаж продовольственных товаров «кондитерка» занимает долю в 6%. Костромских сладостей в ушедшем году было продано на сумму более 4,5 миллиардов рублей.
